E-vitamiini avastamisprotsess
Mar 07, 2021
E-vitamiin (E-vitamiin) on rasvlahustuva vitamiini tüüp, sealhulgas neli tokoferooli ja neli tokotrienooli ning on antioksüdant.
E-vitamiin avastati juba 1920. Evans ja tema kolleegid leidsid, et rüüstatud searasv võib põhjustada rottide viljatust.
1922. aastal avastasid väliseksperdid, et rasvlahustuv toitumistegur on rottide normaalseks aretamiseks hädavajalik.
Seda tegurit nimetati 1924. aastal E-vitamiiniks.
Kristallid eraldati 1936. aastal
Šveitsi keemikud sünteesisid selle kunstlikult 1938. aastal.